Avec IMAYOKO, imaginé dans l’esprit d’un Izakaya (bar à vins japonais),
le chef Julien Lemarié vous dévoile sa nouvelle adresse située à deux pas du restaurant étoilé IMA
Concevoir une « maison » à son image, bien dans son époque, où le fond entre en symbiose avec la forme, telle est l’idée qui a poussé Julien Lemarié à ouvrir IMA (maintenant en japonais) en juin 2017.
La porte à côté, il dévoile IMAYOKO (pour à côté), la petite sœur inspirée de ses cinq années passées au Japon, à la cuisine toujours aussi soignée, autour d’une offre de donburis le midi et de petits plats façon izakaya à partager le soir.
au menu
Les menus évoluent selon les arrivages
Formule 24€ (Entrée, Donburi, dessert) ou 30€ (Entrée, Okonomiyaki, Donburi, dessert) le midi en semaine
et des assiettes à partager le samedi midi et le soir :
le midi
Le donburi est un plat traditionnel japonais à base de riz vapeur avec une garniture de poisson, de légumes ou de viande
Salade de légumes croquants au sésame
Donburi Bonite Rayée / Shitake / Courgette
Donburi Effiloché de Pie Noir / Shitake / Courgette
Maingaux / Peche de Vigne / Riz soufflé
Chocolat / Banane / Miso
le soir et le samedi midi
Exemples d'assiettes à partager :
Baba Ganoush / Graine de Courge 7€
Sardine / Tomate / Gwell 12€
Aubergine / miso/ ail aux algues 12€
Pois Chiche / Artichaut / Shitake / Piment 15€
Donburi du Moment 14€
Okonomiyaki 13€
Moules / Gingembre 16€
Lieu Jaune / Betterave / Coco an shiso 18€
Croquettes de Pied de Cochon / Piment / Poivron 22€
Chocolat / Cacahuète / Miso 10€
Pèche/ Menthe / Harissa 10€
Figue / Algue / meringue 10€
Chèvre frais/ Prune / Blé noir 10€
Ouvert du Mercredi Midi au Samedi Soir,
de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 22h00
Réservation en ligne et par téléphone au 02 99 52 03 46
IMAYOKO • 20 Boulevard de la Tour d’Auvergne • 35000 Rennes
Parking Arsenal / Bus C5-C6 Cité Judiciaire
VéloStar La Rotonde / Métro Colombier
